书亦烧仙草锚定东南亚，以本土化策略构建全球化增长极

　　近年来,东南亚现制饮品市场展现出强劲的增长势头,《新茶饮行业白皮书》显示,2023年至2028年间,该市场在全球主要市场中增速较快,复合年增长率有望达到19.8%。在这样的市场背景下,书亦烧仙草将东南亚视为品牌全球化战略的核心引擎,计划在这里构建起重要的增长极。

　　书亦做出这一选择,与东南亚的饮食文化和消费场景密切相关。东南亚有着悠久的饮茶历史,当地消费者对新茶饮的接受度很高,存在天然的文化亲近感。同时,该地区年均30度以上的高温天气,与现制茶饮的推广和消费需求高度契合。再加上书亦在现制饮品行业深耕18年积累的成熟市场运营经验,使其在东南亚的快速发展具备了有利条件。

　　基于此,书亦计划以东南亚市场作为品牌全球化战略的支点,聚焦越南、印尼、泰国、马来西亚四大“根据地国家”,目标在年内实现每个国家的门店数量突破50家,形成规模化、网格化的布局。

　　为了更好地融入东南亚市场,书亦在产品本土化方面投入了大量精力。以印尼市场为例,作为热带国家,当地消费者对饮品的“解渴”“清爽”需求尤为突出。书亦的研发团队摒弃了国内的标准化菜单,精选当地优质热带水果,专门为印尼市场打造了以“清爽水果茶”为主打的特色菜单。在目标客群定位上,书亦精准切入印尼18-24岁的大学生群体,选址策略绕开传统商业核心区,首店就开在印尼大学附近。通过多样化的营销模式,书亦构建起 “学生-社交圈层-大众市场” 的裂变传播链。2024年6月,书亦印尼首店开业当日便出现了排队热潮,订单量持续攀升,成功实现了在年轻市场的破圈。

　　在供应链方面,书亦同样积极推进本土化进程。其在越南、泰国、马来西亚等国家同步布局,通过设立分公司的方式,搭建起涵盖食品安全体系、国际认证体系、物流、仓储等的全流程供应链,实现统一供给,确保产品供应和品质的稳定。此外,书亦还计划在泰国、越南、马来西亚三个国家加强冷链物流建设,除了目前已实现的周配之外,考虑将国内的冻果、芋泥等原料引入国外市场,同时搭建本地化的运营团队,进一步提升供应链的效率和响应速度。

　　书亦烧仙草在东南亚市场的一系列布局,既依托了当地有利的市场环境,又结合了自身的经验和优势,通过产品和供应链的双重本土化策略,为品牌在该地区的持续增长奠定了坚实基础。随着规模化布局的推进,书亦烧仙草有望在东南亚现制饮品市场中占据更重要的地位,推动品牌全球化战略不断向前迈进。