疫情之下,济南餐饮业“以爱启程”

舜网-济南时报 2020-02-23 07:19:02

疫情之下,济南餐饮业“以爱启程”
疫情之下,济南餐饮业“以爱启程”

  超意兴为山东医务工作者家属发放大米 受访方供图

  作为受疫情影响较大的四大类困难企业之一,餐饮正在以特殊的方式“打开”自己。比如,企业老板捐款或发动员工献爱心;比如,为社区防疫防控值勤点送“爱心盒饭”;比如,为驰援湖北战“疫”的山东医务工作者家属送去米、面、油、干货礼盒等日用物资,甚至还有爱心火锅套餐、五香肉皮冻咸菜等;再比如,还有餐饮老板的朋友的朋友送来的调料、理发卡、茶叶……

  他们之中,少量“规模型”企业已开始逐步复工,但更多的中小餐饮企业仍尚在休业中。

  这个公众号免费为餐饮做推广

  2月10日,朋友微信推荐来一篇文章《魏新:济南餐饮业的朋友们,我来免费为你们做推广了!》

  魏新,文化学者,作家,央视《百家讲坛》主讲人。就像他在这篇文章中说的,因为“非常爱吃”,所以录各种美食节目、喜欢以美食为主题的工作、出过美食随笔集、推送过美食文章、建过美食群,但这一次,就是想免费帮困难中的餐饮企业“吆喝吆喝”。因为——“其实,帮助餐饮企业,也是帮助我们自己。每个人都有嘴,都要吃饭,他们吃不上饭了,我们将来也没什么好饭吃。”

  他的公众号“魏道泉城”随即开始了新推广——

  率先为疫区捐款20万元的“老板恋上鱼”,又组织员工爱心捐款29000元、从公司爱心基金提取10000元;每天做二百份盒饭,免费送给一线医务工作者、民警以及其他一线人员的“喝二两酒馆”;遭遇重创但依然慷慨解囊的餐饮龙头企业凯瑞集团、鼎好餐饮;对济南白马社区八个村居三十个卡口,每天免费提供100余份午餐盒饭的“恒益生泉城大包”;给疫情防控一线辅警送了一百坛坛子肉和一百坛五香肉皮冻咸菜的“挑肥拣瘦把子肉”;至今连外卖也没有开通,却为“抗疫”基层人员捐赠了消毒用品和食用品的“魁盛居”;联系150多箱口罩发往武汉、50箱口罩和医疗防护服发往天津、14箱护目镜和手套发到山东相应医院的“顺丰肥牛”,还为支援湖北前线的山东医务人员家属,送上200份爱心火锅套餐……疫情期间,无接触外卖,是餐饮企业的救命稻草。此前,新时报记者以《见屏如面:济南多家大饭店推“暖心外卖”,20元有荤有素有粥饭》为题,报道了索菲特银座大饭店、银座颐庭大酒店、泉城大酒店、山东东方大厦、山东良友富临等大酒店在积极组织抗疫捐款的同时,推出了系列暖心外卖。在“魏道泉城”公众

  号上,这份“无接触外卖”名单,要长得多。川菜老店巴山夜雨,对山东支援湖北的医务工作人员五折,家属点外卖也五折;位于华龙路的新疆食府、舜和大酒店、四季明湖、山东大厦、和彩日本料理……

  这个公众号带着大家捐款捐物

  美食公众号“大嘴吃泉城”也加入进来。负责人赵欣对魏新说,“你这个公众号发的外卖名单,我的也一起推。”

  “大嘴吃泉城”,济南头部美食自媒体,这个阶段,不仅以一批20家左右的数量在持续免费推“无接触外卖”,还提供外卖餐饮免费咨询系列在线服务。比如,如何开通、搭建外卖平台,如何应对突发状况、提升用户体验等等。

  与此同时,赵欣还与素耕创办人李传涛、济南市饮食业工会联合会常务副主席刘洁一起,联合济南餐饮食品企业,为驰援湖北战“疫”的山东医务工作者家属提供米、菜、面、奶、粮油、副食等。也就两天时间,超意兴的优质大米、素耕的放心蔬菜、发达面粉、薛记炒货的坚果、亚奥特的牛奶、珍食家八宝粥的无抗蛋、金谷源商贸公司的花生油、食圣的调料、瑞晟源的枣茶、冠珍轩的豆制品……对了,还有慕名造型的理发卡,老板是赵欣的朋友。2月19日,在捐赠现场,一位女医生说,“等我们的医生护士回来了,美美地理个发、做个造型,真是太棒了。”

  他们联系了山大二院,该院派出了145名医务工作者奔赴湖北。2月19日送过去的捐赠物品,也都是145份。“剩下的,我们将继续整理,分批送达。”赵欣说。

  因为爱心汇聚在一起的,不仅是餐饮。魏新说,开创集团加进来了,董事长周伯虎说,商户入住指动生活外卖平台,免去年费,免去一年提成佣金,免费提供平台店铺装修、运营、推广等服务。“薄荷计划”加入了,作为一家MCN短视频公司,愿意免费为餐饮企业服务;千佛山下新开的幼儿园“可可树”说,济南驰援湖北抗击疫情的医务工作者,如果孩子愿意来,可提供15个名额,减免一年保教费……

  赵欣这边,下周面向山东胸科医院等的捐赠活动也开始忙活了起来。“不在多少,不在贵贱,全是一片心意。”他说,大忙帮不了,小忙还是可以的,“共克时艰”嘛。

    共克时艰疫情下的爱心助力

  是的,共克时艰。济南时报(新时报客户端)的“对话餐饮老板”、“对话旅游业老板”等系列活动也正在进行中,就是想共同探讨、研究“疫情影响之下,济南餐饮业的路该怎么走”,涵盖星级酒店、时尚餐厅、平价快餐等不同餐饮领域。若有兴趣,也可以联系我们——053182061110;15866719921。

  魏新说,一个小小的善念,汇聚了诸多爱心。赵欣说,大企业有大企业的社会责任,小企业也有小企业的社会责任,有钱出钱,有物出物,有力出力,不为别的,就是想做点事,“我们就是开了一个小渠道,让大家也都能有机会表达自己的一份心意”。

  在记者看来,严峻疫情之下,种种爱心善举,不仅是表达心意,也是在提振自己的信心,更是大家对美好生活的追求和企盼。蓝天白云之下,良好秩序之中,才更有机会去忙碌,才更有心力去追求品质。 (新时报记者王亚妹)

作者:新时报记者 王亚妹 责任编辑:卢卫美

展开全文