招服务员“本科以下勿扰”，真需求还是博眼球？

黎青　作

　　近日，有网友发帖称，费大厨辣椒炒肉深圳一门店招聘服务员，月薪五千元到六千元，要求“本科学历以下勿扰”，受到网友广泛关注。截图显示，工作内容涉及做好餐厅桌椅相关卫生清洁工作，并在接待顾客时主动热情。(7月5日澎湃新闻)

　　当服务员也要本科毕业了?网友发布的图片显示，该门店在招聘信息中明确标注“暑假工勿扰谢谢，本科学历以下勿扰谢谢”。但当记者查询时，相关招聘信息已“消失不见”。对此，工作人员回应称，费大厨门店对于服务员岗位的学历是没有要求的，只要有服务意识、待人亲和、能吃苦耐劳就可以了。此前，涉事门店曾回应，该要求系上一任门店经理制定，实际招聘中不是全看学历的，有社会经验可以适当放宽。

　　这种自相矛盾的说法，很难不让人怀疑：所谓的“学历要求”，到底是企业真有需求，还是刻意制造的噱头?费大厨官网显示，其创始人出身大厨世家，品牌2018年走出湖南进入深圳，短短几年门店已覆盖广东44家、湖南38家。快速扩张的连锁品牌确实需要人才，但“本科以下勿扰”的要求，真能招来更适合的服务员吗?

　　当前，诸如“保安招聘硕士”“海底捞招聘985/211高校学历外送员”等一些行业招聘中的学历要求屡屡引发争议。数据显示，我国高等教育毛入学率已经达到60%以上。而在职场中，本科学历已成为许多岗位的基本要求，且有增长的趋势。当餐厅服务员这样的基础岗位都开始设置学历门槛，不仅是对低学历群体的无形排斥，更加剧了公众对“学历歧视”的隐忧。有网友就调侃：“是不是硕士才能进店消费?”这句玩笑话背后，藏着公众对“学历歧视”的愤怒与无奈。

　　更深层的问题在于，企业为何热衷于玩这种“学历游戏”?一方面，高校扩招导致毕业生数量激增，企业有了“挑挑拣拣”的底气;另一方面，部分企业存在“学历崇拜”，认为高学历等于高素质，却忽略了岗位的核心需求。就像费大厨的服务员岗位，端盘子、擦桌子需要的是服务意识、应变能力与体力，这些能力真能通过学历来衡量吗?有人力资源专家就指出：企业真正该建立的，是科学的胜任力模型，而非简单粗暴的学历门槛。

　　值得警惕的是，这种“学历歧视”可能形成恶性循环。当企业纷纷效仿设置不合理门槛，求职者被迫追求更高学历，即便这些高学历与岗位实际需求并不匹配。这种现象不仅加重家庭的教育负担，更造成社会资源的巨大浪费。在“学历通胀”的推波助澜下，越来越多毕业生被迫“高配低就”，最终损害的还是就业市场的健康生态。

　　从撤下招聘信息的速度、前后矛盾的解释来看，费大厨这事儿是否为炒作或许不言而喻。但比“是不是炒作”更重要的，是我们该如何看待这种现象。健康的就业市场，应该让每个人都能在适合自己的岗位上发光发热，而不是用学历筑起一道无形的墙。毕竟，餐厅里最需要的，或许不是一个“高学历学霸”，而是一个热情开朗、手脚麻利的服务员。