舜网-济南时报
2025-07-07 09:19:30
在济南曲水亭街的泉水旁，淄博烧烤升腾的烟火气中，成都春熙路的夜市招牌下，一款融合泉水文化与精酿工艺的“泉澄精酿”正悄然成为全国消费者的新宠。背靠泉麦酒业的国企底蕴，泉澄精酿以“精酿+”战略为核心，通过精准市场定位、全域渠道整合、创新合作模式与品质深耕，在竞争激烈的啤酒市场开辟出一条差异化路径。自2025年全国招商大会启动以来，其产品已迅速覆盖全国20个省份，销售增长率同比突破200%，成为精酿赛道当之无愧的“现象级品牌”。
【精准定位】
数据驱动的产品革新
泉澄精酿的突围始于对消费趋势的精准洞察。依托“风味数据库”与数万条消费者口感偏好数据，品牌打破传统研发模式，推出适配多元场景的产品矩阵：针对年轻群体的330ml“新生代朋克”系列果啤，针对Z世代消费群体，以赛博风格与插画设计成为社交打卡符号;为商超渠道打造的1L聚会装，更适宜家庭、露营、朋友聚会;面向餐饮场景的“龙井小麦”“百香果艾尔”等特色口味，则凭借茶香与果香融合的创新口感，成为烧烤、火锅的佐餐标配。尤其“龙井小麦”选用西湖龙井嫩芽萃取，将4%vol的酒精度与清新麦香结合，在终端市场复购率高达74%。
为构建品质护城河，泉澄精酿建立“全链溯源体系”，实现从原料采购、酿造到灌装的300余项指标透明化管理。例如，德式小麦啤酒的麦芽均来自指定产区，酵母菌种由齐鲁工业大学联合筛选培育，确保风味稳定性。这种“数据+匠心”的双重保障，让品牌在2025年全国糖酒会上斩获超500余家渠道商签约。
泉澄精酿品牌展区现场人气爆棚
【全域布局】
从本土深耕到全国渗透
以济南为战略基地，泉澄精酿形成“强省会—拓周边—布全国”的三阶拓展路径。在本地市场，布局超过6000家餐饮终端，银座、家家悦等高端商超全系入驻，带动渠道销售增长率实现翻番。目前，企业已形成“餐饮+商超+电商+定制”四维渠道矩阵，推动终端销售稳步前行。
品牌通过“工业+文旅”模式强化根基，济阳工厂打造国家3A级精酿主题景区，开放生产线参观、啤酒博物馆研学等项目，年接待游客能力超10万人次。同时，连续三年举办的“泉城啤酒节”“济阳啤酒节”等品牌文化活动锚定IP标签，现场累计吸引客流高达16万人次，相关话题全网传播量达4.99亿次，实现“品牌活动即城市名片”的深度绑定。
全国化进程中，泉澄精酿采取“重点市场裂变”策略，依托济南枢纽优势，泉澄精酿构建起辐射全国的立体渠道网络：以华北、华东、西南为支点建立3大区域运营中心，覆盖20省份、300余个城市，合作经销网络突破1000家。在华东，依托淄博烧烤IP，品牌加盟呈现雨后春笋般趋势，同步推出的“泉水精酿+小饼烤串”套餐已然成为淄博新风尚;在西南，联合知名白酒品牌定制的专属系列产品，一经面世便迅速引爆终端，成功打开了细分市场;在华北，通过特定产品切入精品商超，与华润OLE、银座超市合作设立“精酿专区”，高端线产品毛利率远超行业均值。
泉麦酒业厂区
【口碑赋能】
从渠道热销到消费认同
市场端的爆发源于产业链各环节的协同认可。淄博经销商张先生坦言：“泉澄的灵活政策解决了压货难题，动态调整的动销方案让库存周转率实现翻番。”北京某连锁餐饮采购负责人则表示，其定制化服务体系可针对不同门店调整酒头出酒参数，保证口感一致性。
C端消费者的自发传播更为品牌注入长尾动力。参加过泉澄研学项目的90后消费者李女士分享体验：“参加过泉澄透明工厂研学旅游后，我才明白一杯好啤酒需要128道工序质检，这种透明化体验让人放心复购。”
【展望未来】
新质生产力驱动增长
面对精酿市场同质化竞争，泉澄精酿正将“新质生产力”延伸至全产业链：投入智能发酵控制系统，有效确保产品指标一致性;筹建国内、国外共12处直供原料基地，真正将原料品质做到了源头控制;联合高校开设精酿酿造课程，定向培养输出的专业人才超过200人。目前，品牌针对健康趋势研发的低糖、无醇产品线，已同步向全国铺开，进一步拓宽了消费场景。
从泉水畔的一杯匠心佳酿，到全国市场的精酿新势力，泉澄啤酒正以“精酿+”战略验证一个真理：在消费升级的浪潮中，唯有将品质根基、数据洞察与生态创新深度融合，才能让传统产业焕发持久生命力。
另悉，由泉麦酒业协办的2025济南国际精酿啤酒节，将于本月11日至13日在济南恒隆广场举行，届时“泉澄精酿”将C位亮相，期待各界朋友莅临现场体验。
