舜网-济南时报
2025-07-22 09:17:16
受需求减弱等因素影响,鸡蛋售价再创周期新低。山东省畜牧总站最新统计数据显示,上周,全省鸡蛋销售平均价格跌破“6”元,为5.90元/公斤,同比降低38.22%,环比降低4.07%,创年内新低,亦是2021年以来的价格新低。
统计显示,就全省监测的26个价格县来看,上周全省鸡蛋最高价在平原县,为6.70元/公斤;最低价出现在曹县,为5.40元/公斤。当前我省蛋鸡养殖的完全成本约为7.0元/公斤左右,蛋价在综合成本线之下,养殖陷入完全亏损,产业压力增加。
蛋雏鸡价格小幅回落。上周为3.21元/只,同比降低3.60%,环比回落2.73%。蛋鸡补栏逐步进入淡季,以及上游鸡苗产能逐步恢复,鸡苗短缺情况逐步缓解,种蛋利用率快速下滑。
受高温高湿天气、学校放假及产能高位压制,鸡蛋需求走弱,蛋价承压走低。需求端,高温高湿天气,不利于鸡蛋存储,市场处于淡季。据监测,上周我省17个监测县的鸡蛋市场交易量同比升高1.59%,环比回落0.39%。供给端,蛋鸡存栏量处于高位,前期补栏的蛋鸡逐步开产,鸡蛋供应比较充足。据监测,我省301家规模蛋鸡场6月份鸡蛋产量同比增加7.56%,环比增加0.32%。近十年统计结果显示,有6次梅雨季现货价格低点出现在7月上旬,3次出现在6月下旬,所以7月出现低点的概率较大。
后市,短期看,随着鸡蛋价格持续走低,养殖场户抗价情绪增强,老母鸡淘汰力度加大;加之部分贸易商抄底囤货情绪增加,支撑后续蛋价跌幅有限,预计近期鸡蛋价格窄幅调整。目前产能去化力度不足,入伏之前产蛋率也不会快速下滑,节前备货还未启动,因此,在老鸡产能未充分出清的背景下,鸡蛋价格会季节性偏弱,不排除蛋价再创新低的可能。
长期看,受梅雨季淘鸡加速、高温天气导致产蛋率下降、中秋节前备货需求增加的影响,预计梅雨季结束后,随着需求回暖,入伏压制产能,鸡蛋价格将迎来阶段性上行拐点,7月下旬到8月,鸡蛋价格大概率出现上涨。