“宋代点茶”流行背后有哪些误区？“泉・茶”国际文化艺术周上专家支招非遗传承

　　近年来，随着某些电视剧的热播，“宋代点茶”也在坊间流行开来，现代人对“宋代点茶”都有哪些认识和操作误区?点茶文化如何继承与发展?8月17日，在2025中国(济南)“泉・茶”国际文化艺术周现场，山东省茶文化学会理事长吴冠军聚焦《中华宋代点茶“非物质文化遗产”的传承危机》，为观众带来了一场精彩的讲座。

　　吴冠军表示，宋代点茶是当时人们饮茶的一种主流方式，“点茶法”于唐末初现，至宋代，在宫廷、士大夫的推动下得以发展，迎来鼎盛时期，点茶与焚香、插花、挂画并称为宋代文人“四大雅事”。点茶的精神内核在不同时期有着不同的体现。吴冠军表示，宋代初期，点茶是展现雅致生活与文化品位的象征。随着时间推移，北宋中后期至南宋，在内忧外患的局势下，文人阶层将情感与精神追求寄托于点茶等生活雅事之中，点茶场景常出现在山水田园之间，点茶也因此成为他们构建精神乌托邦的重要载体。

　　在吴冠军看来，“宋代点茶”流行，看似是对非遗文化的传承，有些错误认识和操作却是对传统文化无声的消解。“有人用现代绿茶粉替代宋代团饼茶茶末，让‘沫饽’失却了应有的乳沫质感;有人为了击拂出沫效果，随意杜撰出暴力击拂的手法;更有甚者将高雅的‘水丹青’艺术生硬地改变为茶汤涂鸦。”吴冠军表示，面对原材料、点茶手法等方面存在的错误，建议从加强研究、规范传承、公众教育等方面入手，提高公众对宋代点茶的认知水平，培养公众对传统文化的热爱。

　　2025中国(济南)“泉・茶”国际文化艺术周将于8月18日收官，欢迎茶友、爱好文化艺术的人士来到现场，感受茶文化的博大精深，选购心仪的商品。