亩产增收数万元，小小羊肚菌撑起“致富伞”

　　“我们去年12月才开始试种羊肚菌，从目前的长势来看，产量非常喜人，每亩菌菇能增收几万元。”山东唐荷堂生态农场负责人王伟喜不自禁。3月25日，由济南市食用菌产业技术创新团队和历城区农业农村局联合举办的济南市羊肚菌绿色优质生产技术现场观摩会在历城区唐王街道山东唐荷堂生态农场顺利举行。

　　“今天我们与历城区农业农村局联合开展活动，建立了‘济南市食用菌产业技术创新团队+基层农技推广体系’的模式，面对面、手把手向科技示范户传授田间地头的技术真经，有效促进科技成果转化落地应用，促进产业高质量发展。”济南市食用菌产业技术创新团队首席专家、济南市农业技术推广服务中心正高级农艺师周学政介绍称。

　　活动伊始，与会人员现场观摩了山东唐荷堂生态农场实施的羊肚菌试验情况，了解羊肚菌品种对比筛选、病虫害绿色防控、抗高温组合措施等内容。周学政详细介绍了各个品种前期菌丝生长情况、病虫害发生及形态特征，同时就羊肚菌生育期内温湿度、光照、通风等田间管理措施进行讲解，针对当下抗高温技术措施及种植主体羊肚菌栽培的疑点、难点现场答疑。

　　“羊肚菌种植过程并不复杂，但精细化管理至关重要，尤其是大棚内的温湿度调控。”王伟告诉新黄河记者，农场自去年12月试种以来，济南市食用菌产业技术创新团队专家多次上门开展技术指导，目前羊肚菌已顺利进入采收期。“虽未正式测产，但从当前生长情况来看，产量和收益十分可观，预计一亩地可增收2万元到5万元。” 谈及未来发展，王伟信心满满。

　　据历城区农业农村事业发展中心副主任王燕介绍，历城区从2021年开始推广羊肚菌产业，目前全区种植规模达到200多亩，占据了全市种植面积的“半壁江山”。

　　“我们以唐荷堂生态农场为示范基地，带动15户示范户发展羊肚菌种植，全程提供品种选育、技术管理、后期跟踪等一站式指导，助力农户增收致富。同时，组织高素质农民到基地现场观摩学习，以点带面推动羊肚菌产业提质扩面、蓬勃发展。” 王燕称。

　　观摩结束后，与会人员召开了座谈交流会。种植主体依次交流了2025年羊肚菌种植规模与收获情况，并就生产中面临的品种选择、连作障碍、出菇期温湿度调控及水分管理等实际问题进行交流。济南市食用菌产业技术创新团队的专家们对种植户的问题逐一作答，针对羊肚菌生产中各环节管理要点耐心讲解，并提出切实可行的指导建议。

　　周学政表示，尽管团队成立时间不长，但食用菌技术研究与推广工作持续稳步推进。目前，全市羊肚菌种植面积达500亩，今年团队新引进羊肚菌新品种9个、自主驯化选育品种2个。

　　“本次活动创新建立‘市食用菌产业技术创新团队+基层农技推广体系’协同模式，通过现场观摩、座谈交流与问卷调查相结合的方式，进一步强化了羊肚菌绿色优质生产技术推广效果，提高了科技示范户的引领作用，促进了农技服务与产业需求的精准对接，为全市食用菌产业提质增效提供了有力支撑。”她说。