舜网-济南日报
2026-04-30 10:07:15
一面满足日常养生的健康需求，一面还有口感味蕾的美好体验，近年来，“酸梅汤”“降脂饮”“助眠饮”等中药代茶饮备受各类群体，尤其是年轻人的青睐。多地医院、药店、奶茶店纷纷推出功效各异的中药代茶饮产品。
“线下、线上日均可开出超3000服，均价2块钱一服”“中医夜市三天开出了17000服。”
中药代茶饮的持续热销依赖传统中医“药食同源”的文化认同，是中医药文化适应当代社会需求、融入市民生活的生动实践。同样是基于辨证论治的思路，中药代茶饮与传统中药汤剂有何不同?是否可以长期饮用?这些中药代茶饮的配方是如何研发出来的?带着这些问题，记者走访了山东中医药大学附属医院(山东省中医院)、济南市第三人民医院。
“代茶饮本质属于食疗级调理”
中药代茶饮因其健康、养生、便捷、口感宜人，同时又价格适宜，受到人们喜欢。然而，代茶饮虽好，却并非人人皆宜、随时可饮。其背后有着严谨的中医理论支撑，使用不当反而可能适得其反。
“健康人群饮用对症的代茶饮可以起到养生效果，”山东中医药大学附属医院(山东省中医药)治未病中心、慢病管理中心主任张昕告诉记者，“可以清润、健脾、安神、祛湿，实现温和的体质调理。”
“但代茶饮养生有明确限度，必须辨证选方、不能当作日常饮用水长期喝，也不能一直喝同一款，更不能替代药物。”张昕补充道，与中药方剂相同的是，中药代茶饮的开方也需要针对个人体质，辩证开方，但代茶饮和中药方剂在定位、配伍、药力和使用场景上有明显区别。
“代茶饮以养生调理、未病先防和慢病辅助为主要定位，药性平和，采用冲泡或短时间煎煮的方式，药力温和，适合长期缓慢调理，本质属于食疗级调理。”张昕说。
“有时一天开出5000多帖。”
打开山东省中医院互联网医院小程序上的购买渠道，能看到4大类13种中药代茶饮在售。休闲茶饮区的开胃酸梅饮，女性茶饮专区里有淡斑美颜饮等，还有上班族专属茶饮区的清火利咽饮……点击其中一个中药代茶饮的名称，就可看到其功效、适合人群、禁忌与注意事项。
“这些代茶饮功效明确，方便不同人群快速选择。”张昕介绍，清火利咽饮适合咽喉干痒、用嗓过度人群;健脾轻身饮侧重健脾祛湿、帮助轻身管理，适合湿气重、易疲劳人群;暖宫饮可以暖宫散寒，适合宫寒、痛经、手足不温的女性;安神助眠饮能宁心安神，改善入睡困难、睡眠易醒;开胃酸梅饮生津开胃、解腻消暑，夏季尤为适用;淡斑美颜饮侧重养血活血、提亮肤色;还有针对降脂、降压、降酸的代茶饮，主要用于慢病辅助调理。目前，该院销量靠前的代茶饮主要有清火利咽饮、健脾轻身饮、开胃酸梅饮、暖宫饮、淡斑美颜饮、安神助眠饮，其中清火利咽饮、健脾轻身饮和酸梅饮常年销量领先，“女性群体对暖宫饮、淡斑美颜饮复购率较高。”
“最受欢迎的是健脾轻身饮，有时一天开出5000多帖。”张昕说，这个方子来自传统名方，由名医和年轻人共同调制，推出后，人气很高。
为推进中医生活化的号召，不久前，济南市第三人民医院也推出三款特色代茶饮。“玫瑰茯苓饮可疏肝理气、健脾化湿，适合情绪不畅、脾虚湿重、脸色暗沉人群。”该院中医科主任王英震介绍，“洛神陈皮赋可清热生津、平肝开胃，适合口干心烦、积食腹胀、痰湿偏重人群;赤豆薏米茶可以健脾祛湿、利水消肿，适合改善水肿、乏力、大便黏腻、身体困重等症状。”
严谨的协定方研发
“健脾轻身饮、安神助眠饮、降压饮、淡斑美容饮……我一共买了七八种、五十多帖中药代茶饮。”近日，济南市民李女士整理完刚到货的代茶饮，并泡了一帖安神助眠饮试用。来自专业中医医院、专业中医师的权威背书，是消费者选择从医院购买代茶饮的重要原因。
医院的中药代茶饮往往采用严谨的协定方研发模式。
“首先结合山东地域特点、现代人常见亚健康与慢病问题开展体质调研，再对经典古方进行精简优化，保证配方安全、口感好、有效果且方便冲泡。”张昕说，“研发过程会严格筛选药食同源材料，符合国家标准要求，同时平衡有效剂量与适口性，经过院内专家论证、试用、效果评估和质量标准评估后，最终定型成为标准化院内协定方上市。”
“从临床发现，济南地区人群常见的亚健康体质表现为肝郁、脾虚、湿重，”王英震介绍，济南市第三人民医院中医科专家团队结合这样的特点，按照国家药食同源目录选材，经配伍优化、口感调试、安全性验证后定型，推出的三款茶饮可以达到安全、温和、适合日常饮用。
从辨证到交付的完整规范流程
在实际操作中，消费者从判断个人体质到最终拿到产品，究竟遵循着怎样的标准化流程?
张昕介绍，首先是辨证下方，线上通过健康问卷初步筛查，再由医师审核匹配协定方;线下由医生望闻问切后，开具对应代茶饮处方。“接着，市民在小程序或门诊完成缴费，系统生成配药指令。”张昕接着说，药房收到指令后，按照协定方精准称量药材，经过专人复核后进行装袋或制作袋泡茶。“之后，会开展质量检验，核对药材品名、剂量、外观、净度，质控确认无误签字放行。”线上订单封装后，医院通过快递配送，线下订单可在窗口自取，同时会附带用法用量、禁忌、冲泡方法等饮用指导。
满足多元健康消费场景
有数据显示，中药代茶饮是一个正在快速扩张的产业。除了医院，一些药企、奶茶店也纷纷入场。
未来的中药代茶饮，将会更讲究功能的精准与多元。无论是睡不好、想控体重，还是压力大需要舒缓，都可能找到对应的一款。随着消费体验变得越来越日常和时尚，中药代茶饮正在悄悄褪去“药感”，换上“潮流养生”的新外衣，真正走进年轻人的工位和聚会，完成“生活方式”的蜕变。(济南日报·爱济南记者 赵倩)
