猪肉价格连涨19个月后首次转降 重回“十元时代”有望实现?

上海热线 2020-11-11 07:03:16

  国家统计局10日发布数据,10月份,猪肉价格在连续上涨19个月后首次转降,同比下降2.8%。

  当天发布的物价数据显示,10月份,全国居民消费价格指数(CPI)同比上涨0.5%,涨幅比上月回落1.2个百分点。国家统计局城市司高级统计师董莉娟分析,CPI同比涨幅回落较多,主要是受去年同期对比基数较高、翘尾因素减少以及猪肉价格由升转降的影响。

  其中,食品价格同比上涨2.2%,涨幅比上月回落5.7个百分点。食品中,鲜菜、牛肉和羊肉价格同比分别上涨16.7%、7%和3.6%,涨幅比上月分别回落0.5、2和1.8个百分点;鸡蛋、鸡肉和鸭肉价格同比分别下降18.3%、13.2%和6.5%,降幅比上月分别扩大0.6、4.1和1.8个百分点。非食品价格同比持平。其中,医疗保健价格同比上涨1.5%,教育文化和娱乐价格上涨1.1%,交通和通信价格下降3.9%。

  当天发布的数据还显示,10月份,全国工业生产者出厂价格同比下降2.1%,环比持平。

  猪肉是很多中国老百姓十分喜爱的肉类之一,也是日常餐桌上必备的食材。然而,由于受非洲猪瘟等因素影响,从去年下半年开始,中国猪肉价格就开始不断“上涨”,从最初的平均价格10元每斤升到20元每斤,再到30-40元每斤。自从猪肉价格大幅上涨后,不少消费者都纷纷表示“吃不起猪肉了”。

  国家统计局数据显示,截止到今年7月,我国食品价格同比上涨13.2%,其中猪肉的价格上涨了85.7%。从售价来看,全国生猪价格已连续11周上涨了,累计上涨8.75元/公斤,涨幅达到了30.7%。此外,国家统计局发布的同一份数据显示,8月份CPI同比上涨2.4%,其中猪肉价格对CPI的贡献率约为1.74%,是影响CPI上涨的最重要因素之一。截止到今年8月份,猪肉的价格同比上涨了52.6%,环比上涨达到1.2%,以上数据表明,我国的猪肉价格上涨已经有一年多之久了。

  就在此时,我国的猪肉市场却迎来了一个好消息,即多个地区的猪肉价格已经出现了明显的下跌,难道重回“十元时代”终于有望实现?根据我国几家大型生猪企业公布的9月份生猪销售情况显示,这些大型生猪企业的价格环比下降了6 - 7个百分点。进入10月份后,中国猪肉价格的下行趋势仍在继续,甚至“猪肉股”也开始大幅下跌。

  根据我国农业部对500个县的市场监测数据显示,截至到10月的第四周,猪肉价格已连续实现了8周下跌,同比10月份第二周以来也一直都是在下跌的状态。以10月第四周为重点,我国生猪均价为29.82元/ kg,较前一周下跌3.6%,同比下跌23.0%,中国猪肉均价为人民币47.66元/公斤,较前一周下跌了3.2%,较前一周下跌18.6%。此外,根据商务部最新数据显示,10月26日至11月1日,猪肉批发的价格为每公斤39.26元,跌破40元大关,并连续10周出现下降。

  并且多地市场已经重新出现十几元一斤的猪肉。就能拿北京来说,在丰台区的一家大型超市里,不同部位的猪肉就都被包装在盒子里,贴上折扣标签,“所有的肉都打七折。”一盒350g带皮五花肉原价为35.70元,促销价为24.99元。此外,黄色标识显示排骨的独家会员价格为每公斤25.8元,带皮猪肉的促销价格为每公斤23.8元。不仅只是在我国北京地区,在河南、山东等地,一些居民也都表示猪肉价格已经出现了下降,一些地区猪肉的价格甚至低于了每斤20元。

  就在11月7日,我国商务部市场运作和消费促进司副司长王斌在第十一届中国国际肉类大会上表示,当前的猪肉价格明显是低于去年同期的,虽然仍处于较高的水平,但是下降的速度和趋势也还是比较快的。他预测到,到2021年的下半年猪肉供应将得到更多的改善,预计将在2021年下半年恢复到之前的水平。

  要知道,在正常情况下,我国很多地区的猪肉价格都在10元/公斤以上,这也是我们常说的“十元时代”。但自2019年以来,受各种因素的影响,中国生猪数量大幅下降,猪肉价格上涨,在高峰期,一些地区的猪肉价格比正常情况下上涨了几倍。

  此后,我国开始通过多种方式提高生猪生产能力,并通过增加猪肉进口和投放冷冻猪肉来稳定猪肉市场。到目前为止,我国生猪产能已逐步稳定,猪肉价格也出现了明显回落的表现。2020年下半年,虽然中国猪肉价格总体上仍处于高位,但与前一阶段相比,猪肉价格有明显下降,呈现“稳步下降”的趋势。

  而我国猪肉价格开始下降的原因是由于之前生猪大型企业扩大了生猪生产能力,随着时间的推移,市场生猪数量逐渐增加,猪肉供应增加。猪肉价格下跌是正常的。此外,还有消息称,未来中国猪肉价格可能会跌至4-5元/斤,其判断“基础”是在猪肉价格飙升的同时,我国各大生猪的企业正在迅速扩大生猪产能,未来我国生猪产能将达到20亿头左右,但在正常情况下,我国对猪肉的需求只有6.5亿,两者之间存在较大的差距。

  事实上,我国生猪价格仍处于较高水平,但生猪价格下跌是不可避免的。在最关键的供应链方面,去年年底前后,我国生猪企业集中精力扩大生猪生产。未来,当这些生猪的生产能力恢复后,我国的生猪价格将会大幅下降。虽然从长期来看,我国猪肉价格下跌是“必然趋势”,但我国猪肉价格走势在较短时间内大幅度下降,也不太可能,只能说是长期稳步下降。

  当然,随着年关的临近,受猪肉需求增加的影响,猪肉价格有可能会再次反弹。然而,在过去的一年里,饱受猪肉价格折磨之苦的消费者也终于看到了价格的拐点,尽管是否回到“10元”时代仍有许多未知因素,但是猪肉自由的生活,可能也并不遥远了。

责任编辑:田艳敏

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