冬至吃饺子是为了纪念谁 东汉末年“祛寒娇耳汤”

　　冬至是中国农历中一个重要的节气，俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。

　　冬至的起源悠久。人们将冬至称为小年，因为周代以十一月为正月，以冬至为岁首过新年，秦汉又续沿其制。汉代改称冬至为“冬节”、“日至”。南北朝至唐宋，人们称冬至为“亚岁”或“岁首”。

　　大家都知道，端午节吃粽子是为了纪念屈原。那么，你知道冬至吃饺子是为纪念谁吗?据传说，这样做是为了不忘“医圣”张仲景施舍“祛寒娇耳汤”之恩。东汉末年，张仲景在返乡途中见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都生了冻疮，于是发明了“祛寒娇耳汤”，他把羊肉、辣椒和一些祛寒药材放在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给病人食用。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，半月左右，人们冻伤的耳朵全都好了。为了纪念这位舍药救人的“医圣”，在每年冬至，老百姓模仿着“娇耳”用面粉做出“饺耳”或“扁食”，也就是现在的饺子。后来就有一种说法：冬至吃了饺子就不会冻坏耳朵了。于是每年冬至，老百姓无论如何都得吃顿饺子。